خبز خفيف وطري / خبز المقله/ خبز الطاوة

خبز خفيف وطري ولذيذ جدا جدا جدا اخذته من هالموقع

https://www.kingarthurbaking.com/recipes/soft-wrap-bread-recipe

بس ضفت لها نص كوب مستبعد ساوردو / خمره طبيعيه و بصل اخضر للنكهه.. ممكن تضيفون اي نوع من النكهات مثل حبوب الكمون او الزعتر او الاعشاب المجففه او تخلونها ساده

بسم الله نبتدي

الطريقه :

نخلط 2 كوب طحين مع كميه الماء الساخن ونتركها نصف ساعه او حتى تفتر درجه حراره الخليط

نضيف باجي المكونات ونعجنها حتى تكون عجينه طريه ونتركها تتخمر حتى تتضاعف حجمها

نقطع العجينه بعد التخمير بين 8 – 10 قطع او اقل حسب الحجم المرغوب ونخليها ترتاح ربع ساعه

نفردها بشكل دائري وننقلها لمقلاه حديد زهر او تاوه مسخنه على حراره متوسطه ونتركها حتى تفتح وتنتفخ ثم نقلبها للوجه الاخر ما تطول يمكن دقيقه او دقيقه ونص على كل وجه

تمتعو فيها مع التغميسات او محشيه بحشوه الخضار او الاجبان المفضله وصحتين

أضف تعليق

هذا الموقع يستخدم خدمة أكيسميت للتقليل من البريد المزعجة. اعرف المزيد عن كيفية التعامل مع بيانات التعليقات الخاصة بك processed.